三聚氰胺奶粉案

2008年，中国发生三聚氰胺奶粉事件。三鹿集团等多家企业为虚增奶粉蛋白质含量，在原奶中非法添加化工原料三聚氰胺，导致全国约30万婴幼儿因食用问题奶粉患上泌尿系统结石，至少6名婴儿死亡。事件波及全国，主要责任人三鹿集团前董事长田文华、奶贩耿金平及非法制造“蛋白粉”的张玉军等人被追究刑责。该案直接导致三鹿集团破产，并引发中国乳制品行业大地震，暴露出食品监管体系的严重漏洞。

2009年1月，石家庄市中级人民法院作出一审判决。三鹿集团被判处罚金人民币4937余万元；原董事长田文华以生产、销售伪劣产品罪被判处无期徒刑；奶贩耿金平、耿金珠兄弟以生产、销售有毒、有害食品罪被判处死刑；非法制造“蛋白粉”的张玉军以以危险方法危害公共安全罪被判处死刑。上述判决均为终审判决，已执行。

主要争议集中于三聚氰胺作为非食品原料被系统性添加的责任界定。焦点在于：生产、销售者主观上是明知故犯的直接故意，还是监管疏忽的过失；单位犯罪与自然人犯罪的责任如何划分；地方政府在事件中的瞒报、迟报行为是否构成渎职；以及惩罚性赔偿与受害家庭长期医疗救助方案的合理性。

此案彻底摧毁了民众对国产奶粉的信任，引发行业信任危机及海外奶粉抢购潮。它直接催生了《食品安全法》的出台，终结了食品免检制度，并推动建立食品安全风险监测和评估体系。案件极大提升了全社会的食品安全意识，促使中国食品安全监管从“被动应对”向“主动预防”转型，成为中国食品安全法治进程中的标志性事件。